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商品の仕様
●スモーク用チップ、ウッドの特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔リンゴ〕甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。〔ブナ〕ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。〔ホワイトオーク〕ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。


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ひとの力を、
信じる。
進化し続けるテクノロジー、変わり続ける世の中。
それでも、私たちの仕事の中心には人がいます。
どれだけ仕事と純粋に向き合い、
お客さまの喜ぶことに心を砕けるか。
機械にはなくて、私たちにあるものを
生み出せるか。
「当たりまえ」を積み重ねていけば、
「当たりまえじゃない」ことに手が届くはず。
誰かを幸せにするために働く。
きっとそれができると信じて、
ひとの力で進み続ける、
私たち札幌ニップロです。

札幌ニップロの
新型コロナウイルス感染予防に向けた取り組みについて

当社では新型コロナウイルスなどの感染症予防および拡散防止を目的とし、
お客様ならびに従業員の健康と安全確保を最優先し、以下の対応を徹底しております。

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暖房や換気設備の新規設置や入替のほか、
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